{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello su oda (Culatta)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eArgi nebūtų nuostabu, jei galėtume turėti viską? Gyvenime tai ne visada įmanoma, nebent kalbame apie Emilijos vytintus mėsos gaminius. \u003cstrong\u003eCulatello su oda\u003c\/strong\u003e primena kriauklę ir, kaip kriauklė, slepia lobį. Žinovai sako, kad jame susilieja \u003cstrong\u003eCulatello aromatas ir Parmos kumpio saldumas\u003c\/strong\u003e. Culatello su oda už Parmos ribų mažai žinomas, tačiau tai tikras delikatesas, sujungiantis dvi kulinarines legendas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Jis gaminamas \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e vietovėje, iš kurios kilęs ir tradicinis Culatello. Gamybai naudojamas iškaulintas kiaulės kumpis, rankomis surišamas taip, kad įgautų būdingą kriauklės arba širdies formą. Tuomet jis sūdomas, gardinamas prieskoniais ir paliekamas bręsti iki 12 - 18 mėnesių. Oda jį ilgai saugo, todėl jis išlieka minkštas ir aromatingas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Paragauk su namine duona ir šviežio sviesto drožlele; taip pat rekomenduojame patiekti su melionu arba figomis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Culatta (apie 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":203.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Visa Culatta (apie 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":348.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428","url":"https:\/\/lt.emiliafood.love\/products\/culatello-with-rind-culatta","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}