Švelnus provolone

Vieni susitikimai pakeičia viso gyvenimo eigą, kiti duoda pradžią išradimams, galintiems pakeisti pasaulį, o dar kiti leidžia gimti neįkainojamiems šedevrams. Provolone taip pat gimė iš laimingo susitikimo: ilgametės tempiamos sūrio masės sūrių gamybos tradicijos iš saulėtų Italijos pietų susitiko su derlingu, pieno gausiu Po slėniu šiaurėje.

Provolone – tai sūris, saugantis devyniolikto amžiaus migracijų istoriją. Per šimtmečius jis perėmė naujų technologijų teikiamus privalumus, tačiau niekada neprarado savo giliai įsišaknijusio amatininkiško charakterio. Gardus ir mėgstamas visame pasaulyje, jis gali būti brandinamas kelis mėnesius arba ilgiau nei metus, atskleisdamas skonių įvairovę, galinčią sužavėti kiekvieną, nepriklausomai nuo amžiaus.

ŠVELNUS PROVOLONE

Gaminamas su veršelių šliužo fermentu ir brandinamas du ar tris mėnesius, dėl savo švelnaus skonio jis yra universalus ingredientas, puikiai tinkantis sumuštiniams, picoms, užkandžiams ir makaronų patiekalams, taip pat ir kepamiems orkaitėje.

Rinkis jį daržovių ar ryžių salotoms pagardinti ir praturtinti, tačiau nepamiršk paragauti ir vieno – šviežio ar kepto ant grotelių, kad visapusiškai pasimėgautum jo nepamirštamu skoniu.

Ingredientai

Sudedamosios dalys: PIENAS, druska, šliužo fermentas. Paviršius apdorotas konservantais E202, E235. Žievė nevalgoma.
Laikyti šaldytuve 5-10°C / 41-50°F temperatūroje